便携式水活度仪在食品行业运用特点

水活度仪可用于测量食品的水分活度。这是一款真正的便携式水活度仪/水分活度仪，其重量只有100克，比手机还要轻巧，精度却可以达到&plu***n;0.02 aw，随时随地轻松测量水活度。而且携带方便随时随地测量食品水活度。

水活度仪是是关于产品保质期、质地、味道及微生物和化学稳定性的关键参数。主要反应食品平衡状态下自由水分的多少，反应食品的稳定性和微生物繁殖的可能性，以及能引起食品品质变化的化学、酶及物理变化的情况，常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。通过测量食品的水分活度，选择合理的包装和储藏方法，可以减少防腐剂的使用，可以判断食品、粮食、果蔬的货架寿命。水分活度和相对湿度的测定和应用领域处于***地位，食品水分活度测定仪广泛应用于食品工业的开发生产质量控制。

水活度仪特点：

1.采用高精度传感器，***的线路设计，传感器和读数一体化。

2.操作简便，快速检测，5分钟内测量水活度。易读数，水活度和样品温度共同显示。

3.具有自动关机、手动关机功能和欠压报警指示功能。

4.采用USB数据线输出与PC连接，进行数据采集。另外有蓝牙Bluetooth数据输出提供选择。

5.采用实际测量法，一次测量即可，无需预测物料水分活度值，采用合适的标准溶液校正

 6.测量不同样品时可以连续测量，无需重新校正或将传感器放置几分钟

 7.被测物无限制，固体、液体，块状物、粉末均可测量，无需经验直接操作测量！